Contact us
Got plans for a party?
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form
予約/空室状況
プランから検索 >
カレンダーから検索 >
Home
客室
料理
温泉
あうら橘について
アクセス
周辺観光
フォトギャラリー
よくある質問
会員登録
お問い合わせ
Langage
English
中国(簡体中文)
中国(繁體中文)
대한민국(한국어)
予約/空室状況
プランから検索 >
カレンダーから検索 >
Home
客室
料理
温泉
あうら橘について
アクセス
周辺観光
フォトギャラリー
よくある質問
会員登録
お問い合わせ
Langage
English
中国(簡体中文)
中国(繁體中文)
대한민국(한국어)
あうら橘のべっぴん料理
べっぴん料理をカジュアルに。気づけば笑顔が浮かぶ。
あうら橘のべっぴん料理
「橘(たちばな)」は日本では二種類しかない日本原産の柑橘種です。古来より非時香果([ときじくかぐのこのみ]いつまでも香りが消えない果実)といわれ、「永遠性」と「神秘性」を併せ持つ神聖な植物として、特別な意味を持っていたと言われています。
【お食事のご提供について】
当館のお食事は、夕朝食とも「森の舘」「風の舘」によって専用のダイニングにてご提供させていただいております。
『森の舘ダイニング』は、白を基調とした、あたたかく優しい印象の空間です。
『風の舘ダイニング』は、シックなデザインを施した、大人のための静かな時間が流れます。
いずれのダイニングも厨房と隣接しており、お召し上がりになるタイミングに合わせたお食事の提供ができるとともに、衛生面におきましても、短い導線でお客様へスムーズにお料理をお運びいたします。
【コロナウイルス対策について】
お食事会場(ダイニング)についてコロナウイルス対策を徹底しております。
■レストラン入口にてアルコール消毒のご協力を呼びかけさせて頂いております。
■レストランにお入りになる際、お食事の際にマスクを入れる袋をお渡しております。
■密にならないよう、夕食は2部制、朝食は2~3部制(ご宿泊人数に合わせて)とさせて頂いております。また、交代の際にはしっかりとアルコール消毒をおこなっております、
■広々としたダイニングで、更にお席の間隔も十分に確保しております。
■バイキングではございませんので、お食事中にお席を立ってお料理をとりにいくということはありません。お料理、お飲み物は全てホールスタッフがお席にお持ちしております。
特別なひとときを安心してお過ごしいただけるお手伝いをさせていただければ幸いに存じます。
2021/4/1
ダイニングの営業時間変更のお知らせ
平素はあうら橘をご愛顧賜り、厚くお礼申し上げます。急ではございますが、当館は神奈川県の要請に基づき、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、ダイニング(お食事処)の時短営業を実施しております。
誠に勝手ながら下記期間は時間を短縮して営業いたします。皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
【期間】
令和3年4月1日~4月21日
【時間】21:00閉店になります。お酒の提供は20:00迄で御座います。尚、20:45分には退席をお願い致します。※ご到着が遅れるお客様も20:45分には退席になりますのでご了承下さいませ。
4月22日以降の営業につきましては通常営業の予定ですが、社会情勢を踏まえて期間を延長する場合があります。変更時は改めて告知いたします。
あうら橘
旬の素材を贅沢に
毎月、旬の地の素材を中心にメニューを作成し、前菜からデザートまで多くのお客様にご満足いただいております。
和を基本とした創作料理で目でも楽しめ、もちろん味でもお楽しみいただけるよう、器からこだわりを持たせております。
《べっぴん料理とは》
橘がもつ「艶やか」「神秘」「香り」「永遠」などのイメージから連想される「美人、美女」→「別品」(べっぴん)をコンセプトとしました。『見た目がべっぴん』『中身がべっぴん』のあうら橘創作料理をどうぞお楽しみ下さい。
特別な一日に贅沢なひとときを。
料理に合わせたワインや日本酒にもご用意しております。是非お食事とのマリアージュをお楽しみ下さい。
《夕食について》
◆場所
◇「森の舘」にご宿泊のお客様:森の舘2Fダイニング
◇「風の舘」にご宿泊のお客様:風の舘5Fダイニング
◆時間
◇前半 18:00~18:30スタート
◇後半 19:30頃スタート
※後半の詳しい時間は当日決定します。当日11:00以降お電話にてを頂ければお伝えすることができます。ご到着が遅れる場合は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。
◆TEL:0460-85-5541
《追加料理》
あわびの踊り焼き
一人前/3,300円(税込)
御注文:当日17:00迄
国内屈指の漁場で知られる南伊豆産黒潮がぶつかる荒磯で育ったアワビは、身が締まって昧が濃くお酒に合います。
ぜひ当館オリジナルの焼酎と御一緒にどうぞ!おおかめ仕込みの華やかで柔らかな飲み口の焼酎です。
お刺身の盛り合わせ
一皿/3,000円より(税込)
御注文:3日前迄
旬の魚介をお楽しみいただけます。ご人数、ご予算に合わせて3,300円(税別)よりご用意できます。ご相談下さい。
黒樺牛ステーキ
一人前/5,500円(税込)
御注文:3日前迄
和牛の頂点に立つ「黒樺牛(くろはなぎゅう)」は、九州の厳選した最高級黒毛和牛。芳醇で甘い脂の香りが特徴です。
鯵のたたき
一人前/1,320円(税込)
御注文:3日前迄
鯛めし
一台/6,600円(税込)
御注文:3日前迄
土鍋でご用意いたします。
伊勢海老のお造り
一人前/時価(ご相談ください)
御注文:3日前迄
フルーツの盛り合わせ
一皿/5,500円(税込)
御注文:3日前迄
デコレーションケーキ
4号 3,300円(税込)
5号 3,850円(税込)
御注文:3日前迄
お誕生日やサプライズのデコレーションケーキを承ります。御注文の際に、文字やタイプをお申し付け下さい。
追加料理メニュー(PDF230KB)
ケーキメニュー(PDF170KB)
《あうら橘セレクトのお酒》
《あうらの焼酎》おおかめ仕込みの華やかさで、柔らかな飲み口の焼酎です。芋焼酎と麦焼酎をご用意しております。
《Valdivieso Brut(バルディビエソ ブリュット)》チリ屈指の名門が生み出すスパークリングワイン。ピノ・ノワールをふんだんに使用した贅沢な泡。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。
《Abysse(アビス)》アビスとはフランス語で深海を意味します。柑橘類にも似たフレッシュな香りを深い味わい。
九種のプレート一例
1.厳選梅、2.ビビンバ、3.大根なます、4.切り干し大根、5.きんぴらごぼう、6.茄子といんげんの生姜風味、7.ひじきいり卵焼き、8.板かまぼこ、9.ししゃも木耳。以上九種を小皿にてご用意しております。(※季節によって内容が変更にもなります。)
和朝食
~体に優しい40種類以上の食材~
契約農家直送で仕入れるキヌヒカリ。ワタリガニのお味噌汁やオリジナルの三島ブランドの季節の新鮮野菜を使用したバーニャカウダ、お刺身、伊豆産の鯵の干物、ヨーグルトなど。(※季節によって内容が変更にもなります。)
《朝食について》
◆場所
朝食は「ご夕食会場と同じダイニング」です。
◆時間
朝7:30、8:00、8:30と3つのお時間を用意しています。
◆備考
《洋朝食もご用意できます(要予約)》
朝食はお一人様ごとに和朝食を提供させて頂いておりますが「ご宿泊日の前日20:00までにご連絡頂ければ洋朝食に変更可能」でございます。洋朝食でお出しするパンは、小田原のベーカリーにあうら橘専用に作っていただいている美味しいパンです。是非ご賞味ください。
風の舘ダイニング
静かに流れる時間と、ふくよかな和の薫りをを愉しめる大人だけの落ち着いた空間。ドリンク、空間、会話。すべてが溶け込む絶妙のマリアージュをお楽しみください。
グループでも
仲間が揃ったら個室宴会は如何ですか? 個室宴会場の数に限りはございますが6名様から20名様位までに最適です。幹事様も安心飲み放題付きもご用意できます。
森の舘ダイニング
白を基調としたオープンキッチンのダイニング。大きな窓とオープンキッチンが印象的な開放的な空間です。ふと気づけば、心が元気になっている。テラスにひろがるパラソルと樹々の木漏れ日、水の揺らめきも美しいエッセンスのひとつです。